Batata Recheada

Ingredientes:

6 Batatas Grandes
200 gramas de mussalera
200 gramas de presunto
5 tomates
2 cebolas
2 xicaras de azeitona picadinhas
1 pimentao vermelho
0,5 KG de linguiça calabresa
2 xicaras de cheiro verde



Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas até ficaram aldentes, separe em uma vazilha: Tomate, Azeitona, Cheiro Verde, Cebola bem picadinhas como vinagrete.
Separe as batatas cortando-as ao meio (nao tire a casca), coloque-as em uma forma com as batas viradas para cima.
Cubra a batata com a mussalera, presunto, calabresa e por ultimo o vinagrete.
Leve ao forno até doura-las.
Sirva com alface e arroz branco (coca-cola bem gelada Hummmmm)


Porçao para 12 pessoas