Receita: Arroz Carreteiro

Ingredientes:

1 KG de Carne Seca

1/2 KG de Arroz

1 Cebola

5 Dentes de Alho

300 Gramas de Linguiça Calabresa

Cheiro Verde a Vontade

Obs: pode ser alcatra ao invés da carne seca

Modo de Preparo:

Corte a carne seca em pedacinhos pequenos, e leve a ferver na panela de pressão por 30 minutos.

Prepare uma panela com um pouco de oléo, e coloque a carne seca para fritar, quando estiver quase no ponto acrescente o alho, deixe o dourar e coloque a cebola.

Acrescente o arroz, e mexa bem, deixe-o fritar um pouco e em seguida coloque a agua.

E espere o arroz cozinhar e coloque o cheiro verde!!!

Boa Apetite !!

Porções para 6 pessoas